Игристые вина Bolgrad

Виноделие в Северном Причерноморье культивируется уже несколько тысячелетий. Но на промышленную основу производство игристых вин и других алкогольных напитков в регионе было поставлено только в 1900 году, когда в Болграде был организован Казенный винный завод. На богатой минералами и известняками почве хорошо дозревают винные и коньячные сорта винограда, что и обеспечило новому предприятию первоначальный успех.

Во время Второй Мировой предприятие пришло в упадок, но уже в 1945 году было возрождено под названием «Болградский винодельческий завод». Сегодня винодельня производит широкий ассортимент игристых вин, ее продукция отвечает всем мировым стандартам качества и успешно конкурирует на международном рынке с многими известными производителями. Интернет-магазин Maudau предлагает купить шампанское Bolgrad оптом и в розницу по выгодной цене.

Какие особенности производства игристых вин Bolgrad

Предприятие культивирует свои виноградники, а также закупает сырье у фермеров региона. При изготовлении игристых вин используется качественный виноград Глера, Пино Нуар, Пино Блан, Шардоне. На заводе применяется классическая резервуарная технология (метод Шармат-Мартинотти), согласно которой производство игристого состоит из нескольких этапов:

• сусло готовится из отборных ягод, первый этап брожения может занимать от 6 до 12 недель, в зависимости от цвета вина (красное или белое);
• после первоначального сбраживания купаж помещают в резервуары из нержавеющей стали;
• в зависимости от сорта вина (сладкое, полусладкое, брют) добавляется определенное количество сахара и дрожжей;
• емкость подогревается для стимуляции брожения и более активного выделения углекислого газа;
• по достижении в резервуаре определенного давления вино охлаждается, чтобы остановить процесс брожения;
• через несколько дней вино разливают в бутылки методом противодавления, который предотвращает дегазацию напитка.

Как выбрать игристые вина Bolgrad

Игристое шампанское Болград может служить как аперитивом, так и использоваться в качестве дижестива. При выборе напитка следует учитывать его сладость, крепость, вкусовые качества. Если вы собираетесь подарить игристое вино бренда Bolgrad, следует выбирать бутылку в подарочной упаковке. Сегодня в линейке производителя есть несколько весьма интересных напитков:

• Bolgrad Prosecco. Белое вино с ярко выраженным персиковым вкусом, букет насыщен запахами осеннего сада и спелых фруктов. Подается как аперитив, охлажденным до 8–10°С. Хорошо сочетается с легкими закусками, сырами и фруктами.
• Vintage Bolgrad Brut. Крепость напитка составляет 10,5%. Розовое вино отличается нежным вкусом с оттенками цветов и спелых фруктов. В аромате узнается запах зеленого яблока, груши, едва уловимые нотки персика. Подается со свежими и выдержанными сырами, хорошо сочетается с морепродуктами.
• Bolgrad Prosecco Brut. Крепость напитка 12,5%, вино изготавливается из отборного винограда Пино Блан и Шардоне. Во вкусе присутствуют фруктовые нотки, аромат отличается необычайной свежестью с ярко выраженными цветочными оттенками. Температура подачи аперитива 12–16°С, в качестве закуски лучше всего использовать морепродукты или сыр.

Почему выгодно купить игристые вина Bolgrad в маркете алкогольных штук Maudau

На сайте Maudau представлен большой выбор алкогольных напитков: вы можете заказать натуральное шампанское Bolgrad и другие напитки производителя, оформив доставку курьером прямо домой, или на вечеринку. Также покупку можно получить в отделении Укрпочты или Новой Почты по всей Украине. Оплата производится наличными или банковской картой, действует гибкая система скидок. Интернет-магазин Maudau предоставляет гарантию на всю продукцию, представленную на страницах сайта.