Игристые вина Cavicchioli

Провинция Модена издавна славится винодельческими традициями. В регионе большое количество фермерских хозяйств, поставляющих свою продукцию на винодельни. Умберто Кавиккьоли также продавал виноград сторонним виноделам, пока в 1928 году не решился сам производить вино. Он переоборудовал свою мастерскую в винодельню и начал экспериментировать с сортом Ламбруско. Начинание Умберто увенчалось успехом, и вскоре о его вине Tradizione узнали во всей Италии.

Сегодня семья Кавиккьоли владеет обширными виноградниками и ежегодно производит десятки тысяч бутылок отборного игристого вина Cavicchioli, популярного не только в Италии, но и во множестве других стран. Интернет-магазин Maudau предлагает купить натуральное шампанское Cavicchioli по конкурентной цене, с возможностью мелкого опта.

Какие особенности производства игристых вин Cavicchioli

Для изготовления вина Кавиккьоли в основном используются сорта винограда, произрастающие в регионе Эмилия-Романья: Ламбруско, Пиньолетто, Мальвазия. В основе производства лежат традиционные рецепты, базирующиеся на резервуарной технологии:

• после выжимки сусло помещают в емкости, где происходит первичное брожение;
• на втором этапе в виноматериал добавляют экспедиционный ликер и дрожжи, резервуар подогревается для ускорения брожения, затем емкость охлаждается;
• после фильтрации вино под давлением, чтобы избежать дешампанизации, разливают в бутылки.

Как выбрать игристые вина Cavicchioli

Игристое вино Cavicchioli идеально в качестве подарка, подойдет напиток для шумной вечеринки или встречи старых друзей. Шампанское можно подать в качестве аперитива или дижестива. При выборе вина следует учитывать его вкус, крепость, аромат, гастрономическое сочетание. В основной линейке производителя представлено более десяти сортов, но наибольшей популярностью пользуются следующие напитки:

• Cavicchioli Lambrusco Emilia Rosso Dolce. Это красное вино крепостью 7,5% отлично сочетается с морепродуктами, белым мясом и фруктами. Напиток подают охлажденным до 6–8 °C, именно при такой температуре наилучшим образом раскрывается нежный фруктовый аромат шампанского, его сладость и гармоничный вкус с ягодными оттенками.
• Cavicchioli Malvasia Emilia Amabile. Белое полусладкое вино производится по традиционным рецептам из винограда Мальвазия. Напиток имеет крепость 8%, хорошо подходит для торжественных случаев и в качестве подарка. Ценителей привлекает сладкий вкус, в котором присутствует горчинка, нежный цветочный аромат наилучшим образом раскрывается при температуре 6–8 °C. Вино хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, фруктовыми салатами и морепродуктами.
• Cavicchioli Spumante Rose Fantasy Line. Розовое шампанское станет украшением любой вечеринки. Крепость напитка составляет 9,5%, его аромат соткан из запахов осеннего сада, а во вкусе переплелись нотки пряности и спелых фруктов. Вино отличается длительным освежающим послевкусием.

Почему выгодно купить игристые вина Cavicchioli в маркете алкогольных штук Maudau

Купить шампанское Cavicchioli или другой алкоголь в магазине Maudau не только выгодно, но и практично. На оформление заказа уйдет несколько минут, доставка осуществляется во все регионы Украины через Новую Почту и Укрпочту. В столице, по желанию клиента, доступна курьерская доставка. Оплатить покупку можно наличными или банковской картой, доступен кэшбек, действует гибкая система скидок. Все напитки, представленные на сайте Maudau, имеют сертификаты качества, предоставляется гарантия от магазина.