Игристые вина Valdo

История шампанского VALDO уходит корнями в 1883 год, когда владелец крохотной винокурни Абеле Болла запустил производство тихих вин. Готовую продукцию он поставлял самым посещаемым ресторанам в провинции Верона. Спустя 43 года винокурня вошла в состав ликеро-водочного завода Societa Anonima Vini Superiori в Вальдоббьядене, а вектор сместился на выпуск игристых вин. В 1938 году Серхио Болла выкупил акции компании, а в 1941 году название сменили на VALDO. Знаменательным считают 1958 год, когда выпустили первую партию Prosecco Marca Oro — визитную карточку торговой марки.

До конца 70-х годов шампанское Вальдо продавали исключительно на внутреннем рынке. Международный успех к бренду пришел в 1990-х, когда продукцию сперва экспортировали в Европу, а затем — и на Дальний Восток. Заказать оригинальную бутылку VALDO Champagne в Украине можно в интернет-магазине Maudau по выгодной стоимости.

Особенности производства игристых вин VALDO

Компания применяет как классический метод Шампенуаз, так и традиционную технологию Шарма-Мартинотти. Последний вариант — более распространенный, так как снижает цену на готовый продукт. Технология производства шампанского Вальдо состоит из таких этапов:

1. Сбор урожая. Виноград произрастает в окрестностях Вальдоббьядене. Ягоды собирают вручную в сентябре.
2. Сортировка и прессование. После сбора виноград попадает в цех на винокурне Вальдо, где из него извлекают виноградный сок.
3. Ферментация. Виноградное сусло поступает в автоклав — металлический резервуар с постоянным контролем температурных показателей и давления. Первая стадия — введение дрожжей. Они расщепляют сахар, выделяя спирт. Вторичная ферментация по методу Шарма происходит в том же автоклаве, а выдержка на осадке способствует выделению углекислого газа.
4. Выдержка. Далее игристое вино Вальдо разливают по стеклянным бутылкам объемом 0,75 литра. Горлышко покрывают мюзле и фольгой. Наконец продукция «отдыхает» в подземных погребах 2-3 месяца, пока не поступит в продажу.

Как выбрать игристое вино VALDO

Под торговой маркой Вальдо выпускают около 30 разновидностей игристых вин, включая просекко DOCG. Продукция рознится по крепости, сладости, сроку выдержки. В топе:

1. VALDO Marca Oro Prosecco. Флагман, который производят из белого винограда Глера. Яркий аромат раскрывается нотками персиков, абрикосов, акации, меда. Вкус — насыщенный, с длительным фруктовым послевкусием. Подходит к мягким сырам и морепродуктам.
2. VALDO Prosecco DOC. Игристое вино ярко-соломенного цвета. Классифицируется в зависимости от содержания сахара. В основе — виноград Глера. Отметка «Spumante» на бутылке свидетельствует о стойких пузырьках маленького размера, которыми насыщается напиток в процессе вторичного брожения по методу Шарма. Крепость составляет 11%, что делает его хорошим аперитивом. Игристое вино рекомендовано к употреблению без закуски, но по желанию можно подавать с паштетом.
3. VALDO Prosecco Superiore DOCG. Игристое вино, которое славится светло-золотистым цветом, средним телом, свежим и универсальным вкусом. Аромат — фруктово-цветочный. Вторичная ферментация в металлических автоклавах длится 5 месяцев. Процент алкоголя составляет 11,5%. Просекко DOCG — идеальный аперитив, который подходит к первым и вторым блюдам, особенно — к птице и рыбе.

Бутылка шампанского Вальдо также станет отличным подарком. Темно-зеленое стекло, которое дополнили лаконичной этикеткой, выглядит изысканно.

Почему выгодно купить игристое вино VALDO в маркете алкогольных штук Maudau

Интернет-магазин предлагает продукцию оригинального происхождения по выгодной цене. На шампанское Вальдо предоставляется гарантия и сертификат качества. Оформить заказ просто: листайте каталог и добавляйте понравившиеся позиции в корзину. За быструю доставку по Украине отвечают партнеры-перевозчики. Несколько способов оплаты делают покупки проще, а регулярные скидки и акции помогают сэкономить. На каждой странице внизу размещен чат, где при необходимости можно связаться с менеджером.